～春から夏へと北欧を旅するトーク&ライブイベント～
Vappu(ヴァップ)
フィンランドの“おいしい”と“伝統音楽”を連れて。
～春から夏へと北欧を旅するトーク&ライブイベント～
2023年4月16日(日) 4月22日(土) ※両日とも同じイベント内容です。
12:30～14:30
4000円(税込) ※要予約
ご予約はこちら https://cafe-hinagiku.com/reservation/event/detail/15395
フィンランドのお料理とドリンク付
会場 三重県松阪市中央町613 Cafeひなぎく
主催 Cafeひなぎく
後援 フィンランド大使館
■メニュー
・sima(ノンアルコール)
vappuの定番、レモンと蜂蜜を使った微炭酸の発酵ドリンク。1500年代に海外から入ってきた蜂蜜酒が由来とも。
・munkki
こちらもvappuの定番、もちもちとしたパン生地のドーナツ。生地にカルダモンが入っています。
プレーンとラズベリーカスタード2種類です。
・piirakka (サーモンとマッシュポテトのパイ)
フィンランドと言えばサーモンとポテト。サーモンと相性の良いディルも加えてパイに。
・voileipa (黒パンとライ麦パンのサンドイッチ)
ピクニックには欠かせない、旬の食材を詰め込んだサンドイッチ。具材は当日のお楽しみです。
・runebergintortut (ルーネベリタルト)
フィンランドで2月5日ルーネベリの日に食べられるスパイス入りの焼菓子。
・フルーツとサラダ
三重県産のお野菜と松阪市の美味しい苺をご用意します。
・フリードリンク
オープンキッチンならではのオーダー制でお作りします。
リラックス出来るイベントを目指していますので、トーク中でも気にせずお声がけ下さいね。
kahvi
【ブレンドコーヒー】
この日ご用意するのは、芳醇な香りとりんごのような酸味で春のフィンランドをイメージしたブレンド豆。
【フレーバーコーヒー/ヘーゼルナッツ】
フレーバーの種類も多いフィンランドのコーヒー。ナッツの芳ばしい香りとまろやかなお味が特徴のブレンド。
tee
【ホットティー】
お店でも定番のセイロンです。
【りんごと蜂蜜のフレーバーティー】
フィンランドと言えば何かとりんごのイメージがある店主。中でもこちらは美味しくてお気に入りです。
【ノンカフェインティー】
カフェインを避けているお客さまに。こちらもセイロンがベースです。
mehu
【フルーツジュース】
いろいろミックスしようかなと思っています。お味は当日のお楽しみで。
■春を旅する《フィンランドのおいしいもの》
vappuとは、フィンランドのメーデーのこと。
munkki(もっちりとしたドーナツ)を用意して春の訪れをお祝いします。
Cafeひなぎくからは、ピクニックが定番のこの日にちなんで手軽に食べられるピクニック料理とドリンクをご用意致します。
もちろんmunkkiも！
おひとりでのご参加も大歓迎ですので、春のフィンランドを旅する気分でお楽しみ下さい。
■夏を旅する《ニッケルハルパによる北欧の伝統音楽ライブ&トーク》
2022年カウスティネン伝統音楽フェスティバルにも出演されたニッケルハルパ(nyckelharpa)奏者のトリタニタツシさんによる、フィンランドとスウェーデンを巡る夏の音楽旅トーク&ライブ。
現地の風景をスライド投影しながら2種類のニッケルハルパ(スウェーデンの鍵盤バイオリン)による演奏を交えた、共に旅するようなトーク&ライブです。贅沢な夏の旅をお楽しみ下さい。
※カウスティネン(Kaustinen)伝統音楽フェスティバルとは？
毎年7月にフィンランドのカウスティネン(Kaustinen)で開催される北欧最大級の音楽祭。
そんなトリタニタツシさんが主催される、三重県で体験出来る北欧の森音楽会【ハレステンマ】5月22日(土)開催です。
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